ビニール袋に切った野菜（ニラ以外）と牛肉、調味料を入れてよく揉み冷蔵庫に1.2時間入れておく。

フライパンに油を引かないで汁ごと炒め煮する。

最後にニラを加える。

サニーレタスや大葉（エゴマ）やキムチなどに巻いて食べる。