運動会のお弁当2012　肉巻きおにぎり

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labilabi
labilabi @cook_40082300

元気モリモリ肉巻きおにぎりは
運動会にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
味付けが心配な時は
とにかくヨシダソースww

甘辛い味が運動会弁当にぴったりでした^^

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材料

５個分
  1. 豚ロース薄切り肉 １０枚
  2. ごはん １．５合
  3. 塩 少々
  4. 白ごま 少々
  5. ヨシダソース 1/2カップ
  6. 小麦粉 少々
  7. ※ヨシダソースの代わりに焼肉のタレでもOK

作り方

  1. 1

    ごはんに白ごま、塩を混ぜておにぎりを握る。(しっかりめににぎる)
    ラップを使うと握りやすいです。

  2. 2

    おにぎり一個に対して薄切り肉二枚を巻く

  3. 3

    片面はきれいな面にして裏面に肉の油の部分を持ってくるように巻くときれいです

  4. 4

    ラップで肉巻きおにぎりを包んで形を整える。(工程①で使ったラップをそのまま使う。エコ～w)

  5. 5

    肉を巻いたおにぎりに小麦粉を薄くはたいておく

  6. 6

    フライパンで焼く。
    肉の巻き終わり面(裏面から焼く)
    両面きれいな焼き色がついたら蓋をして肉に火が通るまでやく。

  7. 7

    ヨシダソースを入れて照りをつける。
    (小麦粉をはたいているのでよく絡みます)

  8. 8

    仕上げに白ごまをふってできあがり。冷めてから容器にもりつける

コツ・ポイント

運動会当日の朝はいそがしいので、
前夜におにぎりを作り、冷蔵庫で冷やしておきました。当日朝は肉を巻く工程からスタート^^

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labilabi
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