しらすおろしご飯（枝豆・山芋のせ）
はなおじさん @cook_40044211
枝豆で夏の季節感を味わい、山芋でシャキシャキ感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
暑い時に、温かいご飯をさっぱりと食べたく作った見ました。美味しかったので紹介します。
しらすおろしご飯（枝豆・山芋のせ）
枝豆で夏の季節感を味わい、山芋でシャキシャキ感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
暑い時に、温かいご飯をさっぱりと食べたく作った見ました。美味しかったので紹介します。
作り方
- 1
枝豆冷凍はレンジで４０秒位で解凍し醤油につけ味をなじませておく。
-
- 2
山芋は皮をむき、好みの大きさの四角にきり、枝豆と同じく醤油に漬け味をなじませておく。
-
- 3
大根はおろしに、長ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。
ここまで準備ができたらどんぶりにご飯を盛り付ける。 -
- 4
ご飯のうえに、しらすをのせその上に大根おろしを盛り付ける。
-
- 5
４のご飯の上に１の枝豆と２の山芋を飾りつける。
-
- 6
おろしの上に大葉とねぎをちらす。
-
- 7
６の上に切りのりをのせる。
あとは、好みで醤油かポン酢で食べて下さい。 -
コツ・ポイント
枝豆と山芋は醤油で味をなじませてからご飯に盛り付ける。
山芋はおろして使うより手軽です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464887
