糖質オフ☆鶏肉のクリーム煮
ayacook124 @cook_40080311
濃厚なクリームが鶏肉とキノコによく絡み、ボリューム満点の糖質オフレシピです！
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエットを始めたので、主食がなくても満足できるように作りました！
糖質オフ☆鶏肉のクリーム煮
濃厚なクリームが鶏肉とキノコによく絡み、ボリューム満点の糖質オフレシピです！
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエットを始めたので、主食がなくても満足できるように作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし形切りに。きのこは食べやすい大きさに切る（しめじ・エリンギ・舞茸など好みのものでOK）。
-
- 2
鶏もも肉を４等分（肉が小さめの場合は２等分）に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を両面こんがり焼く。
-
- 4
玉ねぎ・にんにくを加え、さらに火を通す。
- 5
水・コンソメ・きのこを入れ、中火で一気に火を通す（お好みで白ワインを入れる場合はこの時に加える）。
-
- 6
生クリーム・バターを加え、よく混ぜあわせたら火を止める。味をみながら塩・コショウで仕上げる。
- 7
お皿に盛りつけて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
鶏もも肉はこんがりと焼き色がつくまでじっくりと焼くこと！お酒好きの方は、水の代わりに白ワインを入れると風味がアップします（分量は水と同じです）。
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