ごぼうは、ちょっと太めの千切りにして 酢水につけておく。
☆予め、酢水を作っておき、切った所からスグつけていって下さい。

にんじんも、ごぼうと同じくらいの太さの千切りにする。

鍋に、にんじん・酢水を切ったごぼうを入れ、かぶるくらいの水を入れたら、強火で茹でる。

ごまドレ・砂糖・マヨネーズを加え、よく混ぜ、皿に盛り付けたら、出来上がり♪

お好みで七味唐辛子をかけて下さい。

ごぼうサラダが余ったら、、、

リメイク♪ ごぼうサラダチーズトースト
レシピID：20213760