アサリと舞茸の和風ペペロンチーノ

Name: アサリと舞茸の和風ペペロンチーノ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 200g〜250g; セロリの葉 2本分; アサリ 300g位; ニンニク 2〜3片; オリーブオイル又はグレープシードオイル 大さじ2; 水 300cc; パスタ 3人分; 顆粒コンソメの素 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 鷹の爪(輪切り) 2本位

ミセスオリーブ @olive3313july

相性の良いアサリと舞茸で♡旨味倍増♡醤油味の和風ペペロンチーノにしました♡火の通りが早いのでアッと言う間に出来上がり♡
このレシピの生い立ち
アサリのペペロンチーノにしようか？舞茸のペペロンチーノにしようか？迷いましたので〜両方使ったら〜旨旨でした♡

アサリと舞茸の和風ペペロンチーノ

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

3人分

舞茸 200g〜250g
セロリの葉 2本分
アサリ 300g位
ニンニク 2〜3片
オリーブオイル又はグレープシードオイル大さじ2
水 300cc
パスタ 3人分
調味料
顆粒コンソメの素大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
鷹の爪(輪切り) 2本位

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作り方

1
フライパンにオイルと薄くスライスしたニンニク〜セロリの荒い微塵切りと舞茸をさいて入れ炒め、アサリを洗って入れフタをする。
2
アサリが口を開けたらフタをあけ、水と調味料を入れて味を整える。
3
茹でたパスタにかけて、出来上がり♡

コツ・ポイント

パスタを茹でる鍋に火にかけたら〜フライパンにスライスしたニンニクを入れ炒め始めます。セロリを切って入れ舞茸やアサリを入れ炒めるのを、ほぼパスタの茹で時間でできます。

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2019/02/03 13:08に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

このレシピのキーワード

ペペロンチーノセロリパスタにんにくまいたけアサリトウガラシ

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