水菜とキノコのちゃちゃっとソテー
すこんぶガール @cook_40157885
火の通りやすい水菜をちゃちゃっと炒めてお弁当の色どりに！瓶詰め鮭を使ってるから、緑とピンクが鮮やかだよ♫
このレシピの生い立ち
お弁当の色どりに特売で買った水菜を使いたくて作りましたφ(ｃ･ω･ )ψ
水菜とキノコのちゃちゃっとソテー
火の通りやすい水菜をちゃちゃっと炒めてお弁当の色どりに！瓶詰め鮭を使ってるから、緑とピンクが鮮やかだよ♫
このレシピの生い立ち
お弁当の色どりに特売で買った水菜を使いたくて作りましたφ(ｃ･ω･ )ψ
作り方
- 1
水菜は洗ってざく切りにする。根元に土がついてるから、しっかり洗ってね！
- 2
キノコ（今回はしめじ）は石づきを取り除いて適当な大きさに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を少量熱して、水菜とキノコを炒め、瓶詰め鮭を投入。ほぐしながら水菜とキノコに火が通るまで炒める。
- 4
塩、味の素を入れる。サッと混ぜて味が均等になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
サラダ油をバターにしたり、出来上がりに醤油を少したらすとコクが出て美味です★今回はあっさりに仕上げました〜σ(´~｀*)
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