下準備：卵は溶き、[A]を合わせておく。[B]の板チョコは、ワンブロックの大きさに砕いておく。サラダ油を器の内側にぬる。

耐熱性のボウルに手でワンブロックの大きさに砕きながらチョコを入れる。そこに無塩バターも合わせてレンジ600Wで1分加熱。

温かいうちに、生クリームと砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜて全体をよく溶かし合わせる。

溶き卵も加えてさらによく混ぜる。

Aをふるいながら加え、ラム酒も加えたらゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

耐熱性の器の深さ半分のところまで、生地を流し入れる。砕いておいたチョコレートを散りばめるように生地に埋め込む。

サランラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

サランラップをとり、器にそってナイフでくるっと一周させたら、お皿をかぶせて返し盛り付ける。トッピングで飾り付けして完成。