トマト缶で簡単♪鶏肉と野菜のトマト煮込み
みどりv^o^v @cook_40111716
ナスやエリンギ、まいたけをたっぷり使ったヘルシーなチキンのトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
いつもなんとなくで作っていたのでちゃんとレシピにしてみました♪
トマト缶で簡単♪鶏肉と野菜のトマト煮込み
ナスやエリンギ、まいたけをたっぷり使ったヘルシーなチキンのトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
いつもなんとなくで作っていたのでちゃんとレシピにしてみました♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。（唐揚げ用のを買えば楽です♪）
- 2
ナスを1センチ幅の輪切りにし、エリンギやまいたけなどお好みのキノコを食べやすい大きさにしておく。
- 3
鶏肉を焼き目がつくまで炒め、野菜を入れてしんなりするまで炒めたらトマト缶を加える。
- 4
コンソメを加えたら約10分煮込んで完成♪
- 5
2012.9.7話題入りしました♪みなさん本当にありがとうございます♪
コツ・ポイント
トマト缶とコンソメを使えば簡単に完成します♪
味が足りない場合はお好みで塩コショウをしてください。
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