玉ねぎはくし切り、
鶏肉は一口大に切る。

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎの順に炒める。

調味料を加えて煮立たせる。
全体に火が通ったら溶き卵を回し入れる。卵が半熟になったらひと混ぜする。

ご飯の上に盛り付ける。
好みで七味唐辛子を振る。