きゅうりがあれば… ライタ
パンちゃんの台所 @cook_40068995
我が家のカレーのお供です(^-^)
このレシピの生い立ち
インド料理店でビリヤニに付いて来たライタに感動し、作ってみました。レシピID：19470806 ギューニキーマカレー のお供に(^-^)
きゅうりがあれば… ライタ
我が家のカレーのお供です(^-^)
このレシピの生い立ち
インド料理店でビリヤニに付いて来たライタに感動し、作ってみました。レシピID：19470806 ギューニキーマカレー のお供に(^-^)
作り方
- 1
胡瓜を塩で板摺りし小さな賽の目に切り、三温糖で揉んで水気を抜く。
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- 2
ヨーグルトは水切りをして使う。写真のギリシャヨーグルトならそのままでOK。無糖のヨーグルトを使います。
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- 3
よく水を絞った胡瓜を入れたボウルに昆布茶、にんにくチューブ、フルッタートを入れよく混ぜる。
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- 4
ギリシャヨーグルト、生クリームを入れ、よく混ぜ合わせて完成。冷やせば更にヨロシ。
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コツ・ポイント
砂糖揉みを塩揉みに変えれば、シャープな仕上がりに。胡瓜・ヨーグルトの水分は極力減らしましょう。
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☆簡単！きゅうりの昆布茶和えニンニク風味 ☆簡単！きゅうりの昆布茶和えニンニク風味
１０分もあれば出来る簡単レシピですが、お味はなかなかのものです(*^-^)おつまみや、カレーに添えても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466481
