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超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き
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超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き-レシピのメイン写真

超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

サンマを見ると蒲焼にしたくなる♪ウチの定番は子供が大好きな甘めで仕上げます。
このレシピの生い立ち
子供が美味しく食べられるように、余計な調味料は省いて、甘めに仕上げました。

サンマを見ると蒲焼にしたくなる♪ウチの定番は子供が大好きな甘めで仕上げます。
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なゆほ
なゆほ @cook_40051286

サンマを見ると蒲焼にしたくなる♪ウチの定番は子供が大好きな甘めで仕上げます。
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子供が美味しく食べられるように、余計な調味料は省いて、甘めに仕上げました。

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材料

２人分
  • さんま ２尾
  • 片栗粉 大１
  • ☆醤油 大１.5
  • ☆砂糖 小１
  • ☆みりん 小１
  • 白ごま（金ゴマ） 少々
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作り方

  1. 1

    三枚におろしたサンマを、更に４等分します。

    • 超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を全体にまぶします。

    • 超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、サンマは皮の面から両面焼きます。

    • 超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き作り方3写真
  4. 4

    ☆調味料を入れ、フライパンを揺らしながら、タレをからめれば出来上がり。

    • 超〜シンプル♪さんまの甘蒲焼き作り方4写真

コツ・ポイント

☆調味料がフライパンに入れると、わりと早く煮詰まるので、焦げないようにフライパンを揺らしながら、からめましょう。
最後のゴマはお好みです。

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286
2012/09/22 03:49に公開
大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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このレシピのキーワード

蒲焼 片栗粉 さんま ゴマ

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