黒糖ほろほろクッキー

Name: 黒糖ほろほろクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 95g; 片栗粉 35g; 黒糖（かたまりじゃないもの） 30g; 紅花オイル 大さじ4; ベーキングパウダー 小さじ1

ほろほろは片栗粉で生まれます。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたレシピを参考に、余った片栗粉と大好きな黒糖を利用してつくりました。
つなぎが入っていないので生地をまとめてから焼くまでの扱いに少し気を遣いますが時間はかからず、道具は少なく、手軽です。
片栗粉のおかげの予想外の軽さが魅力。

材料

熱いうちは崩れ易いので、焼き上がり、動かす時には注意です。
オイルをあまり入れたくない場合、蜂蜜を代用しても、よく生地がまとまります。
ただし、甘くなります。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ももぞうさん82さんの何よりの喜びになります

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2014/01/25 11:23に公開

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