作り方
- 1
卵を割り、マヨネーズ大さじ3
と砂糖小さじ3
いれて混ぜて、スクランブルエッグにする - 2
フライパンがまだ温まってないうちにいれて混ぜると細かく出来ます
- 3
ひき肉を炒め、砂糖小さじ3
酒は多め大さじ6ぐらい
醤油大さじ3
一味を少々いれてそぼろを作る - 4
絹さやは筋をとってラップに包みチンする
- 5
シャケフレークと盛り付けて出来上がり
- 6
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コツ・ポイント
今回は絹さやが無かったので水菜を使いました。
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