作り方
- 1
絹さやを茹でる
- 2
卵を溶いて砂糖大さじ２いれて、フライパンで焼く(弱火)全体に火が通ったら火を止めて細かく砕く
- 3
鶏そぼろを炒める
- 4
ある程度火が通ったら酒ひと回し、みりんひと回し、醤油ひと回しいれて味を見て砂糖を追加する(我が家は甘めなので砂糖多めに)
- 5
汁気がなくなってきたら完成
コツ・ポイント
適度に味見をすると失敗しない
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鶏そぼろを炒める
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汁気がなくなってきたら完成
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