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かぼちゃの寄せ煮
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かぼちゃの寄せ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの寄せ煮

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

もう冬至です。

このレシピの生い立ち
南瓜なんきん
んが二つ付くと運がつくとか
小豆赤いものは邪気を払うとか
冬至に栄養をつけようということなのですね。

もう冬至です。

このレシピの生い立ち
南瓜なんきん
んが二つ付くと運がつくとか
小豆赤いものは邪気を払うとか
冬至に栄養をつけようということなのですね。

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かぼちゃの寄せ煮

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

もう冬至です。

このレシピの生い立ち
南瓜なんきん
んが二つ付くと運がつくとか
小豆赤いものは邪気を払うとか
冬至に栄養をつけようということなのですね。

もう冬至です。

このレシピの生い立ち
南瓜なんきん
んが二つ付くと運がつくとか
小豆赤いものは邪気を払うとか
冬至に栄養をつけようということなのですね。

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材料

  • かぼちゃ 230g
  • 黒豆煮 30g
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切り、皮の部分もすこし剝ぎ取ります。

    • かぼちゃの寄せ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にかぼちゃ、砂糖、水を入れ柔らかくなるまで煮込みます。(水はかぼちゃが漬かるくらい)

    • かぼちゃの寄せ煮作り方2写真
  3. 3

    冷えたら巻きすにラップを引きかぼちゃと黒豆レシピID:450819をのせ軽く巻きます。

    • かぼちゃの寄せ煮作り方3写真
  4. 4

    巻いたら開きラップの両端を絞り成形し、もう一度巻きます。

    • かぼちゃの寄せ煮作り方4写真
  5. 5

    出来ました。

    • かぼちゃの寄せ煮作り方5写真
  6. 6

    切ったら完成です。

    • かぼちゃの寄せ煮作り方6写真

コツ・ポイント

皮を少し剥ぐと成形し易くなります。黒豆がないときは軟目に巻きます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/12/20 01:18に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 黒豆

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