とろとろフォンダンショコラ
りーにゃん @cook_40242460
とろとろおいしいフォンダンショコラが簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
最初は家にあったレシピを参考にして、これよりチョコが少な目のものを作っていたんですが、濃いフォンダンショコラを食べたいという家族のリクエストから生まれました。
とろとろフォンダンショコラ
とろとろおいしいフォンダンショコラが簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
最初は家にあったレシピを参考にして、これよりチョコが少な目のものを作っていたんですが、濃いフォンダンショコラを食べたいという家族のリクエストから生まれました。
作り方
- 1
薄力粉をふるいにかける。１回でも大丈夫だけど、２~３回した方がいいかも。
- 2
細かく砕いたチョコと適当な大きさに切ったバターを耐熱皿に入れてレンジで溶かす。
（3～5分はかかると思います） - 3
卵と砂糖を混ぜたものに溶かしたチョコとバターを混ぜる。
- 4
３に薄力粉を数回に分けて切るように混ぜる。
- 5
１８０℃に予熱したオーブンで７分程焼く。焼きあがったらお好みで粉砂糖をどうぞ☆
写真はちょっと焼きが足りてないです(笑) -
コツ・ポイント
板チョコはミルクチョコがおすすめ。
バターは有塩・無塩どちらでもＯＫ。
マーガリンやサラダ油でも作れます。
チョコとバターを溶かす時は同じ容器に入れて一気にした方が時短に☆
オーブンによって焼き加減が違うのでそれぞれで調節をお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467088
