アメリカン☆ジューシーなマスタードチキン
Healthysan @cook_40220066
鶏胸肉のヘルシーなグリルレシピです。マスタードの香りが食欲をそそる一品です☆
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを試してみました☆
アメリカン☆ジューシーなマスタードチキン
鶏胸肉のヘルシーなグリルレシピです。マスタードの香りが食欲をそそる一品です☆
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを試してみました☆
作り方
- 1
マスタードマヨを用意しておきます。面倒であれば、お手持ちのマヨと粒マスタードを同分量合わせておきます。
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- 2
鶏胸肉は皮をはぎ3～4等分にして、フォークで穴をあけておきます。1以外の材料をよく揉み込み、冷蔵庫で半日寝かせます。
-
- 3
焼く30分前にお肉を冷蔵庫から取り出しておきます。オーブンの場合は160度、グリルの場合は中弱火で20～30分焼きます。
- 4
中までしっかりと火が入っていれば取り出して、1のマヨとお好みでパクチーを乗せて出来上がり☆
-
- 5
焼いたお肉を一旦取り出してマヨを載せて、ほんのり焦げ目が付くように1分くらい強火にしても美味しいです☆
コツ・ポイント
お肉を弱めの火力で長時間焼くことで、ジューシーに仕上がります☆焼く30分前に取り出しておくのも柔らかく仕上がるためのポイントです。
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