作ってから半日程度寝かせると、味が馴染んでより美味しくなります。

マスタードは粒有り、粒無しどちらでもお好みで大丈夫です。

アボカドはマスタードの酸味で変色が防げます。

他にコーンやセロリ、ゆで卵を入れても、とっても美味しいです。