クレソンは良く洗って。
トマト、ねぎは好みのサイズに切ります。
お肉は食べやすい大きさに。

今回は、〆にお正月の残りのもちを使いました。オーブントースターなどで軽く焼き目をつけておくと風味が良いですよ。

だし汁を鍋で暖めたら、用意した材料を入れて、おだしごと、食べてくださいね。
（手作りのだしは４に記載しました。）

おだしを作られる方へ＾＾
・水１Ｌ
・みりん１５０ｃｃ
・酒、だし醤油１００ｃｃ
・ほんだし大さじ２
煮立て下さいね。