作り方
- 1
なすは縦半分にした後薄切り、きゅうりは小口切り、みょうがは縦半分にし斜め薄切り、しょうがは千切り、大葉は細切りにします。
- 2
ボールに①を入れ、水にさらしたのち、塩でもみしんなりさせます。
- 3
水気を絞り、Ａを加え混ぜ合わせ、20分～30分程漬け込みます。
コツ・ポイント
・しょうががﾋﾟﾘｯときいた暑い時期にぴったりのごはんが進む１品です。
似たレシピ
-
-
-
-
なすときゅうりのさっぱり塩昆布和え なすときゅうりのさっぱり塩昆布和え
味付けは塩昆布のみ。夏野菜と香味野菜をふんだんに使ったさっぱり和え物です。暑い時期にはぴったり！食欲が無い日にもぜひ。
-
-
夏野菜で【激辛】茄子と胡瓜のあえ浅漬け 夏野菜で【激辛】茄子と胡瓜のあえ浅漬け
夏野菜がお店に並ぶこの時期、暑い夏にぴったりのおかず。おつまみにも、ご飯のお供に、そうめんの付け合わせにも最高です！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467673
