玉ねぎをみじん切り
ハムは三等分に切りそれをまた三等分に切る

フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める。
甘みを出すためによく炒めてね。

しんなりするまで炒めたらハムを投入

ハムに火がとおったら冷や飯を入れて軽く炒め、フライパンの端に溶き卵を投入！

卵だけを炒める

卵がダマ状になったら、具材と絡める

塩コショウ、醤油、中華味の素、オイスターソース、味の素を入れて味付け！

最後にネギを入れて香りづけでごま油をほんの少しだけ入れて完成