カリカリ生地の簡単りんごのデザートピザ

shietti
shietti @cook_40050851

りんごで簡単にできる、カリカリクリスピー生地のデザートピザです(^-^)
焼き立てはカリッとして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ムスコがピザ食べたい〜〜とリクエストで、デザートピザに初チャレンジ!
生地もカリカリでなかなかでした♪

カリカリ生地の簡単りんごのデザートピザ

りんごで簡単にできる、カリカリクリスピー生地のデザートピザです(^-^)
焼き立てはカリッとして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ムスコがピザ食べたい〜〜とリクエストで、デザートピザに初チャレンジ!
生地もカリカリでなかなかでした♪

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材料

  1. 生地
  2. 薄力粉 90g
  3. 強力粉 30g
  4. てんさい糖 小さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. ドライイースト 小さじ1/2
  7. ぬるま湯 60cc
  8. りんご 2/5個
  9. シナモン 少々
  10. ナツメ 少々
  11. ラム 少々
  12. てんさい糖 小さじ1
  13. コーンスターチ 小さじ1
  14. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    生地をボウルに入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる。
    まとまってきたら、手で捏ねてまとめ、ラップに包んで寝かせる。

  2. 2

    りんごを薄切りにし、深めの皿に入れ、シナモン、ナツメグ、ラム酒、砂糖、コーンスターチも加えて混ぜ、2時間ほど置く。

  3. 3

    打ち粉をして、生地を麺棒で伸ばし25-30センチくらいの円形にする。

  4. 4

    りんごを敷き詰めて乗せ、チーズもまんべんなく乗せる。

  5. 5

    200度に余熱しておいたオーブンで15分くらい焼いたら完成!

  6. 6

    2016.1.12 人気検索トップ10入り、ありがとうございますっ(^-^)

コツ・ポイント

生地はできるだけ薄くしたほうが、カリッとなるかな?
甘さ控えめなので、お好みで調整してください。
具もアレンジしたら色々楽しめそう☆

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