何でも汁物
市販の白だしと余り物で何でもスープになります！
このレシピの生い立ち
味噌汁ばかりでは飽きると思って適当に作っちゃいました（笑）
作り方
- 1
ネギ、豆腐、えのきは食べやすい、いつもご家庭で食べてる大きさにカット
- 2
鍋に★の材料を入れる。
そこへ白ネギとえのきを入れ火にかける。 - 3
ネギとえのきに火が通ったら豆腐をいれる。
- 4
火を止め、味見。
薄ければ白だしまたは醤油で調整。（豆腐を入れると薄くなるため）
お好きな味に整えてください。 - 5
卵を器で溶いて鍋全体に回し入れる。
このとき火は止めたまま。 - 6
軽く菜箸で鍋の中を混ぜたら再び火を付けて少し沸騰させる。
- 7
卵に火が通ったら火を止めて出来上がり☆
コツ・ポイント
特にナシ☆ 市販の白だしとかつおだしさえあれば失敗なし！
味見して自分の好きな濃さにしてみてください！
醤油は入れなくても特に問題なし。
何となく味をバシっとしたかったので回し入れてみました。
具も冷蔵庫の余り物でアレンジ可☆
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