ほっこりとろり✿豆腐と玉子の簡単スープ
ミシャトモ @cook_40049532
お夜食や朝食に、ほっこりとろ～りで胃にも優しいお豆腐のスープはいかがでしょう？市販の「白だし」を使うから超簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
超簡単に作れて、胃にも優しいお夜食のレシピを考えました。まぁ・・・簡単な「かき玉汁」ですよね(笑)
ほっこりとろり✿豆腐と玉子の簡単スープ
お夜食や朝食に、ほっこりとろ～りで胃にも優しいお豆腐のスープはいかがでしょう？市販の「白だし」を使うから超簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
超簡単に作れて、胃にも優しいお夜食のレシピを考えました。まぁ・・・簡単な「かき玉汁」ですよね(笑)
作り方
- 1
★印の材料火に掛け、沸騰してきたら塩で味を整えます。
- 2
１)に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら、全体を軽く混ぜながら溶き卵を少しずつ加えて火を止めます。
- 3
器によそって、お好きな薬味を添えてどうぞ♪ごま油をちょろっと垂らすと中華風にもなりますよ♪
コツ・ポイント
溶き卵は、必ずとろみ付けをした後に加えてください。かき玉が綺麗に仕上がります。
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