緑豆のチェー
migiai @cook_40242141
ベトナムのスイーツ Chè đậu xanhです
このレシピの生い立ち
ベトナムのスイーツ Chè đậu xanhを日本の一般家庭の台所でも作りやすいようにアレンジしてみました♪
ちまき(レシピID : 19473384)の餡の残りでよく作ります(^^)
緑豆のチェー
ベトナムのスイーツ Chè đậu xanhです
このレシピの生い立ち
ベトナムのスイーツ Chè đậu xanhを日本の一般家庭の台所でも作りやすいようにアレンジしてみました♪
ちまき(レシピID : 19473384)の餡の残りでよく作ります(^^)
作り方
- 1
＊下準備＊
緑豆は、ひたひたになるくらいの水に2〜3時間以上浸け、炊飯器で炊く
※ もちろんお鍋でコトコト炊いても◎ - 2
①を鍋に移して水を足し、入れぜんざい程度のやわらかさになるよう煮る
- 3
砂糖とすりおろした生姜を入れて味を整え、バニラエッセンスを振る
- 4
ココナッツミルクを混ぜ合わせて火を止める
コツ・ポイント
＊分量はおこのみで加減してください
※ ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ調理してください。製品によっては豆類の炊飯を禁止している場合があります
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