超簡単！大根の挽肉あんかけ
ねりやバナナ @cook_40223850
大根を柔らかく煮込んで、簡単手軽にあったかレシピです。
醤油の味が恋しくなった時に。
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれていた気がします。
大根が余ったり、ほっこりと和食が恋しくなった時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいていちょう切りに。
透き通るくらいまで煮る。 - 2
挽肉と刻んだにんにくを炒める。
軽く火が通るくらいまで。 - 3
鍋に大根と挽肉を入れ、醤油とみりんで味付け。
- 4
大根に味が染みたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら完成。
- 5
美味しくいただきましょう。
コツ・ポイント
味付けはおこのみで。
少し薄めで出汁を効かせても美味しいです。
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kanataiga
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