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娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え
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娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え-レシピのメイン写真

娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え

❀あおい❀
❀あおい❀ @cook_40120132

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材料

  • 寒じめほうれん草 一袋
  • 白すりゴマ 25g
  • 黒すりゴマ 25g
  • てんさい糖(砂糖) 大軽く1
  • 醤油 大1(15g)
  • 粒マスタード 大1(15g)
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作り方

  1. 1

    冬に美味しい寒じめちぢみほうれん草
    一袋280gありました
    温水の流水でよく洗う

    • 娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え作り方1写真
  2. 2

    葉っぱの傷んでるところなどを取って、根の部分は切って、根元で半分にする
    大きい物は4分の1に

    • 娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし茹でる
    (我が家の場合はヘルシオで蒸す
    網に乗せて、メニュー選択⇒メニュー検索⇒野菜⇒蒸し青野菜)

    • 娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え作り方3写真
  4. 4

    (※弱で蒸してから1分延長、又は様子を見て2分延長する。標準だと柔らかくなりすぎる)
    水に取る

    • 娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え作り方4写真
  5. 5

    根本の硬い所は落とす
    長さをカットする

    • 娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え作り方5写真
  6. 6

    ボールに入れはかりに乗せてゴマを量って入れる
    砂糖醤油粒マスも入れる
    醤油粒マスは重さを量って入れる

    • 娘に伝授!寒じめほうれん草❀胡麻マス和え作り方6写真
  7. 7

    丁寧に混ぜて出来上がり
    大目に作りお弁当に回してもOK

コツ・ポイント

基本的に、黒ゴマと白ゴマ半分ずつ入れています

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❀あおい❀
❀あおい❀ @cook_40120132
2019/01/31 14:19に公開
孫活に憧れるアラ還主婦 実母を介護中。子供は姉と弟の二人で、社会人です。どうぞよろしくお願いします※レシピは常時見直しをしています※初心者さん向けレシピは、料理ビギナーの娘の為細かく記載しています
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ほうれん草

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