キムチ鍋
tutimikado @cook_40104975
味噌ベースのちゃんこ風。
野菜がいっぱい取れます。
このレシピの生い立ち
安くておなかいっぱいになるので、貧乏学生してたときによく作りました。
体があったかくなって風邪のひき始めにも効きます。
キムチ鍋
味噌ベースのちゃんこ風。
野菜がいっぱい取れます。
このレシピの生い立ち
安くておなかいっぱいになるので、貧乏学生してたときによく作りました。
体があったかくなって風邪のひき始めにも効きます。
アプリでひらく作り方
- 1
○を鍋用に適当な大きさに切っておく。
もやしは洗って、ニラはなべ用は4cmくらい、★用にみじん切りを作っておく。 - 2
★をごま油でいためて香り付け。(スープのベースになります)
- 3
２．に△をあわせスープを作る。
キムチの味にあわせて味噌を調整。 - 4
スープが煮立ったら、○を投入。
(煮込む具材) - 5
4が煮立ったら●を投入
(シャキシャキ感が重要な具材) - 6
〆はラーメンおすすめ
コツ・ポイント
味噌ベースであんまり辛いものではないので、
これならお子様でも食べれるかもしれません。
煮込みラーメンに近いです。
キムチはあっさりしたものより、コクのあるほうがおすすめ。
ミンチや中華スープで作ると坦々風。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19468699
