かんぴょう煮 節分・恵方巻に！
全国味淋協会 @cook_40120409
本みりんたっぷりのツヤの良い柔らかかんぴょう煮！ 安価に出来て、太巻きなどで大活躍です！
このレシピの生い立ち
恵方巻（節分巻き）は節分の時期にすっかり定着しましね。太巻き以外にも細巻きや昆布巻きなど、色々応用できるので覚えておくと便利な一品です。
アプリでひらく作り方
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材料を準備する。
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- 2
かんぴょうを水洗いし、塩をふりもみ洗いする。 （あくが抜け、白くなる）
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- 3
かんぴょうが柔らかくなるまで茹でる。
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- 4
柔らかくなったかんぴょうを煮汁で煮る。
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コツ・ポイント
☆味付けは、砂糖などでお好みの味付けにしてください。
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tbkhbk87☺︎ -
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