【下準備】
無塩バターを室温に戻し、牛乳は人肌に温める。
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンは200℃に余熱。

バターに砂糖を少しずつ加え、その都度すり混ぜる。

混ざったら、牛乳➡ホットケーキミックス➡と交互に入れて混ぜる。
※１度に混ぜると分離するので、少しずつ入れてくださいね！

型に流し入れ、表面をならす。
底をトントンと叩き、空気抜きをして、180℃のオーブンで30分焼き、焼き上がったら冷ます。

りんご煮を作る。
リンゴは5ミリ幅にスライスし、鍋に入れてレモン汁を加え、10～15分程クタクタになるまで煮て、冷ます。

スポンジケーキの余熱がとれたら半分にスライスし、シロップをうつ。スライスしたら生クリームをうすく塗り、りんご煮をのせる。

もう１枚の生地を重ねて、デコレーションし、仕上げに粉糖やアザラン、チョコレートなどで飾り付けして完成！