生地作りに準備するもの一覧です。
強力粉と薄力粉はブレンドし、ボールにまとめたものとコップ×2個を分けておきます。

小麦粉の入ったボールに牛乳、バターをを加え泡立て器で混ぜます。
おおよそ混ざったら、ドライイーストを加え混ぜ合わせます。

そこに卵を加え更に混ぜ合わせます。

更にコップに分けた小麦粉を加えると手動では混ぜにくくなるので、電動泡立て器を使用します。

更に小麦粉を加えると混ぜにくくなるので手で捏ねます。
※電動泡立て器が無い場合は初めから手で捏ねてください

いくつかボール状にまとめ、室温で（季節により異なりますが）1～4時間程度、倍の大きさになるまで寝かせます。

生地が完成した状態です。

生地を寝かせている間にフィリング（中身）の材料を準備します。

りんごを粗めのみじん切りにし、レモン汁を絞ります。

グラニュー糖を加え混ぜます。

細かく砕いたビスケットを加え混ぜます。

ボール状にした生地をちぎり、更に小さなボール状にします。

麺棒で丸い形に伸ばします。

ピザカッターで6等分にします。

三角形の一番広い部分の中心にフィリングを乗せます。

一辺を折り曲げます。

更にもう一辺も折り曲げ、フィリングを隠れた状態にした後、残った生地を上から覆います。

フィリングが出ないよう生地同士をくっ付け留めます。

これで下ごしらえが完了です。
あとは焼くだけ。

道具が無い場合は、円形にして包んでも良いでしょう。