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まずはお出汁から-レシピのメイン写真

まずはお出汁から

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

このお出汁からお正月料理の展開をいたしましょう。
このレシピの生い立ち
さぁ~始まりますね 晦日、大晦日、元旦、三が日、七草と行事が目白押しです。
いっぱい食べることがあり、楽しい悲鳴をあげながら…1品1品丁寧に掲載していこうとおもいます。

このお出汁からお正月料理の展開をいたしましょう。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

このお出汁からお正月料理の展開をいたしましょう。
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さぁ~始まりますね 晦日、大晦日、元旦、三が日、七草と行事が目白押しです。
いっぱい食べることがあり、楽しい悲鳴をあげながら…1品1品丁寧に掲載していこうとおもいます。

このお出汁からお正月料理の展開をいたしましょう。
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さぁ~始まりますね 晦日、大晦日、元旦、三が日、七草と行事が目白押しです。
いっぱい食べることがあり、楽しい悲鳴をあげながら…1品1品丁寧に掲載していこうとおもいます。

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材料

  • 水 3500ml
  • だし昆布 13g
  • ☆かつおだし(顆粒) 10g
  • ☆塩 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に昆布を入れます。

    • まずはお出汁から作り方1写真
  2. 2

    火にかけて、薄い黄色の色になります。

    • まずはお出汁から作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れる。

コツ・ポイント

少し気持ち濃い目の塩味くらいに仕上げるのが
ベストです。
ココからお正月料理の展開なる第一歩です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2015/12/29 14:59に公開
頂いたつくれぽ…2418件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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