★赤かぶの甘酢漬け。

★いも★ @dolkore
赤かぶを漬物にすると、この真っ赤な色で食卓が華やかになり、甘酸っぱい味とさくっとした食感がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
以前から赤かぶの漬物は大好きだったのですが、たまたま、山形県に住む知り合いから赤かぶを頂き、自分で作れば、当然、化学調味料・着色料無添加になると思って、初めて挑戦してみました。
★赤かぶの甘酢漬け。
赤かぶを漬物にすると、この真っ赤な色で食卓が華やかになり、甘酸っぱい味とさくっとした食感がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
以前から赤かぶの漬物は大好きだったのですが、たまたま、山形県に住む知り合いから赤かぶを頂き、自分で作れば、当然、化学調味料・着色料無添加になると思って、初めて挑戦してみました。
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