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包丁不要!鮭フレとゴマたっぷり炒り豆腐♪
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包丁不要!鮭フレとゴマたっぷり炒り豆腐♪-レシピのメイン写真

包丁不要!鮭フレとゴマたっぷり炒り豆腐♪

まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820

包丁まな板いらず!簡単炒め煮するだけ〜鮭フレークとゴマの旨味でご飯の進む一品♪ご飯にのせて丼もいいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
1つ残った豆腐と使いかけの鮭フレークがあったので作ってみました。すりごまを加えて香ばしさと風味がアップ!

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材料

小鉢1〜2人分
  • 充填豆腐(150g3個入りパック) 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 鮭フレーク 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 卵(溶いておく) 1個
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作り方

  1. 1

    小鍋にごま油を入れ豆腐のふたを開けそのまま出す。中火にかけスプーンで崩して炒める。ある程度炒めたら卵以外を全部入れる。

  2. 2

    よく混ぜたら、溶き卵を流し入れる。かき混ぜながら水分がなくなるまで炒り煮したら出来上がり♪

  3. 3

    miyuki12さんが、葱入りで作ってくださいました。彩り綺麗で美味しそう〜有難うございます^^

  4. 4

    うめもどきさんが、みじん切りの新玉葱入りで作って下さいました。甘味が出て美味しそう〜有難うございます(*^_^*)

  5. 5

    2014.04.12 皆様のおかげで132個目の話題入りをする事が出来ました! 作って頂き感謝いっぱいです^^/

コツ・ポイント

特にありません。鍋の中でグルグル混ぜちゃってください。ちょっと味濃いめかも〜めんつゆの量は加減してね♪

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まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820
2014/01/25 13:32に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 鮭 卵 豆腐

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