酒粕とみその万能ダレ
shimaco79 @cook_40107074
マヨネーズとあわせてドレッシングにしたり、炒め物や和え物にも使える万能ダレ
このレシピの生い立ち
酒粕をふやかす手間を省きたかったので作り置きしています
酒粕とみその万能ダレ
マヨネーズとあわせてドレッシングにしたり、炒め物や和え物にも使える万能ダレ
このレシピの生い立ち
酒粕をふやかす手間を省きたかったので作り置きしています
作り方
- 1
酒粕をちいさくちぎって料理酒でふやかしておく
- 2
酒粕と料理酒がなじんだら、みそとはちみつを加えてよく混ぜる
- 3
びんにつめたら冷蔵庫で保存
コツ・ポイント
ほうれん草の和え物や鮭とキャベツの炒め物、煮込み料理のかくし味にもおすすめ
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