年末年始の疲れたお腹に♡お豆腐丼
あけぴい @cook_40177522
年末年始食べ過ぎたお腹にも、お財布にも（笑）優しい丼です。
ランチにもぴったり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に10分で出来ます。出費の多い年末年始に節約レシピです。
年末年始の疲れたお腹に♡お豆腐丼
年末年始食べ過ぎたお腹にも、お財布にも（笑）優しい丼です。
ランチにもぴったり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に10分で出来ます。出費の多い年末年始に節約レシピです。
作り方
- 1
豆腐はさいの目に切る。
鍋に水を入れて沸騰したらほんだしを入れる - 2
白だし、みりん、砂糖で味を付ける
- 3
豆腐、カニカマを入れて、軽く沸騰したら混ぜながら、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
軽く混ぜたら溶き卵を回し入れ、すぐに火をとめる。丼に盛ったご飯にかける
- 5
小口切りにしたネギを散らして出来上がり～
コツ・ポイント
卵は入れてからあまり火を通さず、フワッと仕上げます。
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