✿ 切干大根のキムチ和え ✿

みみこちやん
みみこちやん @cook_40228219

簡単、ローカロリーでお酒の肴になる一品☆
切干大根のぽりぽり感が美味しい♪
だんなさま絶賛でした♡

このレシピの生い立ち
夜遅くに食べても大丈夫なローカロリーかつピリ辛の一品が欲しくて。

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材料

1人分
  1. 切干大根 15g
  2. きゅうり 1/2本
  3. キムチの素 大さじ1~2
  4. しょうが 1カケ
  5. ごま 少々
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻して、軽く水切りする。
    食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。
    しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ①と②にキムチの素、ごま油を混ぜ、ごまを振りかけて、完成。

コツ・ポイント

切干大根の水切りは軽くして、水分を少し残しておくと和えやすいです。

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レシピ作者

みみこちやん
みみこちやん @cook_40228219
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簡単に美味しく作れたら一番です♪
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