ボウルで★の調味料を混ぜ合わせる。

きゅうりを細切りにする。
ハムを細切りにする。

切り干し大根を水で戻し、水気をよく切って食べやすい長さに切る。

①のボウルに切り干し大根、きゅうり、ハム、炒りごま、★の合わせ調味料を入れて和える。

器に盛り付ける。