見た目はこってり。酢を入れて煮るので鳥独特の匂いも無く、骨と身離れもほろほろ。ボリューム満点の夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
自家栽培のジャガイモがたくさん収穫できたので夏向きに考えた一品です。