簡単！あっさりサバのリエット風♡

簡単！あっさりサバのリエット風♡-レシピのメイン写真

簡単！あっさりサバのリエット風♡

築山紀子 @cook_40030544

サバの水煮缶を使って混ぜるだけの簡単おつまみ♡
ワインにもビールにも合う！
急なおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
高脂肪になりやすいリエットを、よりヘルシーにしたくて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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ワインにもビールにも合う！
急なおもてなしにも。
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ワインにもビールにも合う！
急なおもてなしにも。
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材料

作りやすい量

サバの水煮缶 1缶（190g）
ディル 3～4本
オリーブオイル大さじ2
レモン汁大さじ1
粒マスタード小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
ピンクペッパー適宜

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作り方

1

さば缶をザルにあげ水気を落とす。
ボールに移してフォークで細かく潰す。
2

ディルは細かく刻み①に入れる。
材料を入れよく混ぜる。
3
②を器に盛り、ディル・ピンクペッパーを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

サバの皮は、臭みが気になる方は取り除いて下さい。
ただ、かなり面倒です・・・
辛口白ワインやビールの時はそのままで＾＾
シャンパーニュの場合は皮は取り除いた方が無難です。

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築山紀子 @cook_40030544

2014/01/21 10:14に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

サバ缶詰にんにくディル

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