【低糖質な食事】鮭缶の雑穀トマトスープ
☆糖質減らしてます☆ @cook_40097713
スーパーフード、キヌア他雑穀入り。ご飯なくても雑炊。朝食やランチにに簡単。糖質量（目安）39.12g
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
美味しかったのでレシピをアップします。
【低糖質な食事】鮭缶の雑穀トマトスープ
スーパーフード、キヌア他雑穀入り。ご飯なくても雑炊。朝食やランチにに簡単。糖質量（目安）39.12g
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
美味しかったのでレシピをアップします。
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- 1
玉ねぎは縦薄切り。
にんにくはみじん切り。 - 2
冷凍トマト水で表面を洗い、皮を向く。
- 3
フリーザーバッグにトマトを入れて、少し口をあけて立たせた状態で電子レンジで解凍する。（500Wに2～3分）
- 4
お皿の上にトマトをフリーザーバッグごとのせて木べらなどをバッグにつっこみトマトをつぶす。
- 5
オリーブオイルとにんにくを中くらいの鍋に熱して香りがたったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 6
水800CCとコンソメキューブ、何か所か傷をつけたローリエを入れて蓋をし強火にする。
- 7
沸いたらふたをあける、トマトのヘタをバッグから取り除き、バッグから汁ごと鍋にトマトを入れる。
- 8
キヌア以外の雑穀と大根を入れてふつふつとするくらいの火加減でアクをとりながら10分煮る。
- 9
キヌア、かぶの葉、鮭缶を汁ごと入れてひとにたちしたら5分さらに煮る。
- 10
味をみて塩、こしょうで味付け。
- 11
～糖質量（目安、一人分）～
鮭缶 0g
たまねぎ 3.37g
トマト 3.95g
かぶの葉 0.5g - 12
雑穀 27.6g
にんにく1かけ 1.6ｇ
コンソメ1個 2.1ｇ合計 39.12g
コツ・ポイント
・冷凍トマトは常温で解凍すると汁が全部流れ出てしまうので、電子レンジで解凍し、トマトソースのような状態にしてスープに加える。
・大根はボリュームアップのために加えてます。キャベツ、白菜などでもいいと思います。
つくれぽ
糖質を減らすダイエット中。料理、食べる・お酒を飲むことが好きです。・糖質が低くて、すごく簡単にできる、おつまみ。・糖質が低くて、すごく簡単にできる、満腹になって腹持ちのいい朝食やランチ。そんな料理のレシピをアップしていきたいです。ブログ開設しました~。http://ameblo.jp/toshitsukinisisugi
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