簡単、シンプルオムライス
シンプルな我が家のオムライスです。急いでいる時によく作っています。
このレシピの生い立ち
子供がシンプルなオムライスが大好きなので、いつも作っています。具材はソーセージを鶏モモ肉にしたり魚介にしたりと色々なバリエーションで楽しんでいます。やっぱりケチャップ味は美味しい定番目メニューです。
簡単、シンプルオムライス
シンプルな我が家のオムライスです。急いでいる時によく作っています。
このレシピの生い立ち
子供がシンプルなオムライスが大好きなので、いつも作っています。具材はソーセージを鶏モモ肉にしたり魚介にしたりと色々なバリエーションで楽しんでいます。やっぱりケチャップ味は美味しい定番目メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
あらびきウインナーを細かく刻みます。
玉ねぎはみじん切りに。
玉子は冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。 - 2
フライパンを熱してサラダ油を入れ、ウインナーを入れ軽く炒めます。
-
- 3
２に玉ねぎを加えしんなりする程度に炒めます。
-
- 4
３に、カゴメトマトケチャップを加え水分をとばす様に火を通します。コンソメ顆粒を加えます。
-
- 5
温めたご飯を４に加え混ぜ合わせ全体にケチャップソースを絡めながら塩コショウで味を調えボウルに移します。
-
- 6
玉子２個をよく混ぜ、熱したフライパンに油を引き流し込みます。その時にさえばしで卵を軽く混ぜる。
-
- 7
玉子が半熟の間に玉子の1/3を残して５をのせ、フライパンのふちに、素早くずらしていきます。
-
- 8
フライパンをお皿の上にひっくり返す様に滑らせてお皿に移します。
-
- 9
さえばしで形を調えカゴメトマトケチャップをお好みの量でかければ出来上がり。
-
- 10
温かいご飯を使う事で混ぜる時間が短くなり手早くできます。
-
コツ・ポイント
フライパンからお皿に移動する時に、玉子でふんわりとふたをするように移せばフライパンで巻いたように出来上がります。玉子は半熟の時に勇気をもって５を加えて素早く仕上げてください。玉子を入れる前のフライパンはよく熱することも大切です。
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