水を張ったボールに１のポリ袋を沈める

『家庭版簡易真空』水圧で空気が抜ける

空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。

食材は平らにしましょう

鍋に耐熱皿を敷く。
湯を沸かし、沸騰した中にポリ袋をいれる。
再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。

ポリ袋が鍋につかないようにしましょう

湯煎20分

出来上がり

お弁当にも合います

さつまいもの種類によって、味が違うので、自分の好みを探すと楽しいです

ミニカップ弁当の時に、さつまいものカップも良いですよ！

水を牛乳に代えて
マッシュしてみて！

参考
レシピID : 19474128

鍋は汚れないので、洗い物なし！
普段は楽チン調理法。
災害時は水の節約。