トロ～リ新食感！焼き柿
渋が消えた！渋柿の新しい食べ方
このレシピの生い立ち
予熱時間がもったいない！ので渋柿を焼きました。
熱で渋が変性して渋みが消えます。
作り方
- 1
柿をバットに置く
- 2
オーブンで焼く（予熱無し、160℃、30～40分）
コツ・ポイント
調理時間＝予熱＋お菓子を焼く時間
お菓子やパン作りでオーブンを使うときの予熱を利用して作ります。
温度は後に使うレシピに設定します。
今回はケーキを焼きました。ケーキを焼いている間も柿はオーブンに入れっぱなし。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19470981
