フライパンにオリーブ油を中火で熱したら、ねぎを投入し軽く火を通します。重ならない様に平らに広げます。

もちをバラバラとねぎの上に散らします。　
その上にチーズを隙間が出来ない様にまんべんなく乗せます。

蓋をして5分程度蒸し焼きにしたら出来上がり。
お気に入りのお皿に盛って鰹節とだし醤油をかけて美味しく頂きましょう。