来年は申年!ウキウキヨーグルトアート

honey0119
honey0119 @cook_40072618

モニター当選した明治ブルガリアヨーグルトでヨーグルトアートに挑戦!
このレシピの生い立ち
モニター当選したヨーグルトで、来年の干支であるさるのヨーグルトアートに挑戦しました。

来年は申年!ウキウキヨーグルトアート

モニター当選した明治ブルガリアヨーグルトでヨーグルトアートに挑戦!
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モニター当選したヨーグルトで、来年の干支であるさるのヨーグルトアートに挑戦しました。

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材料

  1. 明治ブルガリアヨーグルト 1カップ分
  2. はちみつ 小さじ1〜2
  3. チョコレート 20g
  4. いちご 1個

作り方

  1. 1

    明治ブルガリアヨーグルトにはちみつを混ぜ、コーヒーのドリッパーなどで水切りする。

  2. 2

    いちごは洗い、さるのほっぺた用に長さ2センチくらいの楕円に2枚カットし、残りは潰しておく。チョコレートは湯煎で溶かす。

  3. 3

    水切りしたヨーグルトを小さじ1/2くらい残し、残りの半量にいちごをまぜる。

  4. 4

    湯煎で溶かしチョコレートを小さじ1.5くらい残し、残りの水切りしたヨーグルトにまぜる。

  5. 5

    色をつけたヨーグルトで絵を描く。

  6. 6

    顔の部分ができたら残しておいたチョコレートをスプーンですくって目と鼻を作り、爪楊枝でしっぽなどのパーツを描く。

  7. 7

    残しておいた白いヨーグルトで白目を作り、いちごでほっぺたをつくる。申の文字やキウイの木などは、お好みで。

コツ・ポイント

・水切りすることで、ダレずに描くことができます。
・ヨーグルトからでた水分は捨てずにカレーなどに使うとまろやかになります。

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honey0119
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将来は、休日のブランチやティータイムをゆっくりじっくり楽しんでいただけるようなくつろぎのカフェスペースをオープンしたいな。。。なんて思っています。飽きのこないスタンダードメニューを基本においしい時間をサービスしていきたいです。
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