簡単チーズマフィン

KEIKO
KEIKO @cook_40043617

甘い、しょっぱいの組み合わせがたまりません!
簡単にできます!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので朝食用に作ってみました。

簡単チーズマフィン

甘い、しょっぱいの組み合わせがたまりません!
簡単にできます!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので朝食用に作ってみました。

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材料

マフィンカップ大4個
  1. ホットケーキミッキス 150グラム
  2. 1個
  3. 牛乳 110cc
  4. 砂糖 50グラム
  5. 溶かしバター 40グラム
  6. プロセスチーズ(6P入り) 3個
  7. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れよく混ぜる。
    バターは電子レンジで温めて溶かしておく。

  2. 2

    ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、溶かしバターを入れる。粉の感じが無くなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    プロセスチーズを細かく切り混ぜ、カップに入れる。
    (入れる生地の量はカップの6分目位にしておく)

  4. 4

    上にパルメザンチーズを適量ふりかける。

  5. 5

    オーブンを180度に温めておき25分くらい焼く。
    (竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり)

コツ・ポイント

チーズ好きならもっとプロセスチーズを多めに入れてもいいかも。
甘さ控えめがいいなら砂糖を減らしてください。

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KEIKO
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2012年生まれの双子の娘&夫との4人家族です。育児に追われゆっくり料理はできない日々ですがクックパッドで皆さんのレシピに助けられ、つくれぽを送るのがささやかな楽しみになっています♪ 
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