シンプル♩シャキシャキにんじんサラダ
ちよたろー @cook_40190127
にんじんをオリーブオイルと塩だけで味つけた、シンプルなサラダ。生のにんじんのシャキシャキ感と甘みがおいしいです^ ^
このレシピの生い立ち
健康のためににんじんを生で食べたい！と思い、考えました♩
シンプル♩シャキシャキにんじんサラダ
にんじんをオリーブオイルと塩だけで味つけた、シンプルなサラダ。生のにんじんのシャキシャキ感と甘みがおいしいです^ ^
このレシピの生い立ち
健康のためににんじんを生で食べたい！と思い、考えました♩
作り方
- 1
人参は皮をむいて、幅1〜2ミリ・長さ5センチの千切りにします。
☆にんじんの味をより楽しみたいときは、幅を厚くします。 -
- 2
にんじんを容器に入れて、オリーブオイル・塩の順番にかけて混ぜます。5分程度、なじませます。
-
- 3
お皿に盛り付けて、あればパセリを飾って出来上がりです！
-
コツ・ポイント
☆オリーブオイル・塩をなじませると、人参から水分がでるので、必ず盛り付けのお皿とは別の容器でなじませてください。
☆サンドウィッチの具にしても美味しいです^ ^
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