★を鍋に入れ火にかけ砂糖が溶けたら火を止め60℃までさます。
（沸騰させず人肌より熱ければ大丈夫）

1に黒豆を一晩漬ける（半日）

半日おいたら鍋を火にかけ、柔らかくなったら、完成。
（わが家はだいたい2時間くらいでした）